Typ Zdrowa żywność
Tag: Zdrowa żywność
Tłuszcz od lat ma złą prasę – kojarzy się z nadwagą, wysokim cholesterolem i chorobami serca. Tymczasem to jeden z trzech podstawowych składników odżywczych,...
Węglowodany od lat są bohaterami żywieniowych kontrowersji. Jedne diety każą je drastycznie ograniczać, inne stawiają w centrum talerza. Tymczasem prawda — jak zwykle —...
Pestki dyni to jeden z tych produktów, które łatwo zbagatelizować – wydają się zwykłą przekąską, a tymczasem od stuleci służą jako surowiec leczniczy. Współczesna...
Przyjmowanie leków przeciwzakrzepowych nie oznacza konieczności wyrzeczenia się wszystkich ulubionych potraw — oznacza jednak, że dieta przestaje być wyłącznie kwestią smaku i preferencji, a...
Słowo „adaptogen" pojawia się dziś niemal wszędzie – na etykietach suplementów, w artykułach o zdrowiu, w mediach społecznościowych. Za tym modnym terminem kryje się...
Resweratrol to jeden z bardziej obiecujących związków roślinnych badanych przez współczesną naukę. Choć od lat towarzyszy nam w kieliszku czerwonego wina, jego prawdziwy potencjał...
Zgaga potrafi skutecznie zatruć każdy posiłek — nawet ten, na który czekałeś cały dzień. Pieczenie za mostkiem, kwaśny posmak w gardle, dyskomfort trwający godzinami....
Jeszcze kilkanaście lat temu probiotyki kojarzyły się głównie z jogurtem reklamowanym w telewizji. Dziś wiemy o nich znacznie więcej – i ta wiedza zmienia...
Witamina D od lat zajmuje czołowe miejsce wśród najczęściej suplementowanych składników odżywczych w Polsce. Nic dziwnego – nasza szerokość geograficzna sprawia, że przez większość...
Orzechy włoskie towarzyszą ludzkiej diecie od ponad 9 000 lat – i choć przez wieki ceniono je głównie za smak, dziś nauka dostarcza twardych...
Ciecierzyca towarzyszy człowiekowi od ponad 7500 lat – i nie bez powodu przetrwała próbę czasu. To jeden z najbardziej wszechstronnych produktów roślinnych, jakie mamy...
Fasolka szparagowa to jedno z najzdrowszych warzyw, które powinno zagościć na naszych talerzach znacznie częściej. Te smaczne, chrupiące strąki to prawdziwa skarbnica błonnika, witamin...
Jeden orzech dziennie może wystarczyć, żeby pokryć całe dzienne zapotrzebowanie na selen. Brzmi niewiarygodnie, ale to fakt potwierdzony badaniami – orzechy brazylijskie należą do...
Bób to jedno z najstarszych warzyw strączkowych uprawianych przez człowieka, które od tysięcy lat towarzyszy naszej diecie. Te zielone nasiona kryją w sobie prawdziwą...
Wiśnie to jedne z najbardziej charakterystycznych owoców polskiego lata. Ich intensywny, lekko kwaskowy smak doskonale komponuje się z deserami, ale to nie jedyny powód,...
Wzdęcia po jedzeniu to jeden z najczęstszych powodów, dla których Polacy sięgają po leki bez recepty lub szukają pomocy u gastroenterologa. Uczucie puchniętego brzucha,...
Czerwcowe targi i przydrożne stragany uginają się pod ciężarem soczystych, ciemnoczerwonych czereśni. Te małe, słodkie owoce to nie tylko symbol lata, ale przede wszystkim...
Oliwa z oliwek to jeden z najlepiej przebadanych tłuszczów roślinnych na świecie. Nieprzypadkowo jest podstawą diety śródziemnomorskiej, uznawanej za wzorzec zdrowego żywienia. Ale czym...
Soda oczyszczona gości w niemal każdym polskim domu. Jedni dodają ją do ciasta, inni traktują jako domowy lek na zgagę lub sposób na bielsze...
Błonnik pokarmowy to jeden z najważniejszych, choć często niedocenianych składników diety. Działa jak naturalny regulator zdrowia jelit, wspiera metabolizm glukozy i tłuszczów, a także...